Lasagne med bolognese-sås i mikron

Ingredienser för 4 Portioner

  • 400 ml mjölk
  • Margarin
  • 30 g mjöl
  • 30 g emmentaler, riven
  • 250 g ricotta
  • 30 g parmesan, riven
  • 2 msk parmesan för garnering
  • 300 g köttfärs
  • 1 vitlök, hackad
  • 3 msk olja
  • Lasagneplattor
  • 1 burk tomater, skalade (400 g)
  • 1 tsk örter, provencalska
  • 1 lök, tärnad
  • Salt och peppar

Beredning

  1. Skala löken och tärna den fint. Lägg den i en mikrovågssäker form och kör den på 90 watt i mikron i 2-3 minuter.
  2. Tillsätt köttfärs, skalade tomater, hackad vitlök, örter och kryddor till löken. Tillaga på 900 watt utan lock i 8 minuter. Rör om väl några gånger under tiden. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg margarinet i en annan mikrovågssäker form och smält det under lock på 900 watt i mikron i ca 1 minut. Tillsätt mjöl och mjölk och rör om kraftigt. Hetta upp på 900 watt i 3 minuter och tillsätt 30 g parmesan och emmentaler. Rör om väl.
  4. Fetta in en mikrovågssäker gratängform med olja. Varva lasagneplattor, köttfärssås och ricotta. Häll ostsåsen på det översta lagret och strö över resten av parmesanen. Tillaga gratängen med lock på 900 watt i 4 minuter. Fortsätt tillaga utan lock med grillfunktionen i 10 minuter. Garnera med basilika och servera.
Lasagne med bolognese-sås i mikron