Grünes Basilikum-Limetten-Eis
Zutaten für 4 Portionen
- 20 Blätter Basilikum
- 1 große Bio-Limette
- 150 g Puderzucker
- 200 g Sahne
- 150 g Naturjoghurt
Zubereitung
- Die Basilikum-Blätter mit dem Pürierstab zerkleinern, Puderzucker und den Abrieb der Schale einer Bio-Limette hinzufügen. Alles gut pürieren bis eine grüne Masse entstanden ist.
- Danach mit der Sahne, dem Naturjoghurt und dem Saft einer Bio-Limette vermischen und anschließend in eine Form füllen.
- Über Nacht in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen und am nächsten Tag eiskalt genießen.
