Groen basilicumlimoen-ijs
Ingrediënten voor 4 Porties
- 20 bladeren basilicum
- 1 grote bio-limoen
- 150g poedersuiker
- 200 g room
- 150 g yoghurt
Voorbereiding
- De basilicum-bladeren met de staafmixer vermalen, poedersuiker en het schaafsel van de schil van een bio-limoen toevoegen. Alles goed pureren tot een groene massa is ontstaan.
- Daarna met de slagroom, de yoghurt en het sap van een bio-limoen mengen en vervolgens in een vorm vullen.
- ’s Nachts in het vriesvak van de koelkast zetten en de volgende dag ijskoud genieten.