Groen basilicumlimoen-ijs

Ingrediënten voor 4 Porties

  • 20 bladeren basilicum
  • 1 grote bio-limoen
  • 150g poedersuiker
  • 200 g room
  • 150 g yoghurt

Voorbereiding

  1. De basilicum-bladeren met de staafmixer vermalen, poedersuiker en het schaafsel van de schil van een bio-limoen toevoegen. Alles goed pureren tot een groene massa is ontstaan.
  2. Daarna met de slagroom, de yoghurt en het sap van een bio-limoen mengen en vervolgens in een vorm vullen.
  3. ’s Nachts in het vriesvak van de koelkast zetten en de volgende dag ijskoud genieten.
Groen basilicumlimoen-ijs