De basilicum-bladeren met de staafmixer vermalen, poedersuiker en het schaafsel van de schil van een bio-limoen toevoegen. Alles goed pureren tot een groene massa is ontstaan.
Daarna met de slagroom, de yoghurt en het sap van een bio-limoen mengen en vervolgens in een vorm vullen.
’s Nachts in het vriesvak van de koelkast zetten en de volgende dag ijskoud genieten.
