Helado verde de albahaca y limas

Ingredientes para 4 Raciones

  • 20 hojas de albahaca
  • 1 lima grande ecológica
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 200 g de nata líquida
  • 150 g de yogur natural

Confección

  1. Triturar las hojas de albahaca con la batidora, añadir el azúcar en polvo y la cáscara rallada de la lima ecológica. Triturarlo todo hasta conseguir una masa verde.
  2. Luego mezclar con la nata líquida, el yogur natural y el zumo de una lima ecológica y, a continuación, verter en un molde.
  3. Poner en el congelador del frigorífico toda la noche y comerlo al día siguiente bien frío.
Helado verde de albahaca y limas