Gelato verde al basilico e alla limetta
Ingredienti per 4 Porzioni
- 20 foglie di basilico
- 1 limetta biologica grande
- 150 g di zucchero a velo
- 200 g di panna
- 150 g di yogurt naturale
Allestimento
- Frullare le foglie di basilico con un frullatore ad immersione e aggiungere zucchero a velo e una scorza di limetta biologica grattugiata. Frullare il tutto per bene fino ad ottenere un composto omogeneo di color verde.
- Aggiungere panna, yogurt naturale e il succo di una limetta biologica, quindi versare nello stampo.
- Far congelare per tutta la notte e consumare il giorno successivo ben freddo.