Gelato verde al basilico e alla limetta

Ingredienti per 4 Porzioni

  • 20 foglie di basilico
  • 1 limetta biologica grande
  • 150 g di zucchero a velo
  • 200 g di panna
  • 150 g di yogurt naturale

Allestimento

  1. Frullare le foglie di basilico con un frullatore ad immersione e aggiungere zucchero a velo e una scorza di limetta biologica grattugiata. Frullare il tutto per bene fino ad ottenere un composto omogeneo di color verde.
  2. Aggiungere panna, yogurt naturale e il succo di una limetta biologica, quindi versare nello stampo.
  3. Far congelare per tutta la notte e consumare il giorno successivo ben freddo.
Gelato verde al basilico e alla limetta