Lasagne uit de magnetron
Ingrediënten voor 4 Porties
- 400 ml melk
- Margarine
- 30 g meel
- 30 g Emmentaler, geraspt
- 250 g Ricotta
- 30 g Parmezaan geraspt
- 2 el parmezaan om te garneren
- 300 g gehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 3 el olie
- lasagnebladen
- 1 blikje tomaten, geschild (400 g)
- 1 tl Provençaalse kruiden
- 1 ui, in blokjes
- zout en peper
Voorbereiding
- De uien schillen en fijn snijden en deze vervolgens in een voor de magnetron geschikte vorm doen en bij 900 watt in de magnetron stomen gedurende 2–3 minuten.
- Gehakt, geschilde tomaten, fijngehakt teentje knoflook, kruiden en specerijen aan de uien toevoegen. Bij 900 watt zonder deksel voor 8 minuten garen. Tussendoor een paar keer goed omroeren. Met zout en peper op smaak brengen.
- De margarine in een tweede voor de magnetron geschikte vorm doen en met deksel bij 900 watt in de magnetron voor ca. 1 minuut laten smelten. Meel en melk toevoegen en krachtig mengen. Bij 900 watt gedurende 3 minuten verwarmen en vervolgens 30[nbsp]g[nbsp][-]Parmezaan en Emmentaler toevoegen en opnieuw goed [-]mengen.
- Een voor de magnetron geschikte ovenschaal invetten met olie. De lasagnebladen, de gehaktsaus en de ricotta in afwisselende lagen opstapelen. Tot slot de kaassaus op de bovenste laag gieten en daarover de resterende Parmezaan strooien. De schaal met deksel bij 900 Watt voor 4 minuten garen. Daarna zonder deksel met de grillfunctie voor 10 minuten verder garen. Met basilicum garneren en serveren.
